第2ペンギンは松本市浅間温泉の下宿を冠したシェアハウス”第2ペンギン荘”に住んでいる。

第2ペンギン荘では同じく浅間温泉にある篶竹荘の有志とともに近くの畑を借りて野菜を育てているのである。

今年は畑で初めてインゲンを作ってみた。

これまでは毎年モロッコインゲンを作っていたのだが、春に毎年開催される畑会議でインゲンを作ってみることになったのだ。

そして、ゴールデンウイーク明けに蒔いた種はすくすくと育ち、ついに収穫に至った！

第2ペンギンは薬味と共にスパイスが非常に好きなペンギンである。

そのため、豚肉と、同じく収穫したナスを加えて、豆板醤、麻辣醤と大量の唐辛子と胡椒を加えて炒め物にして食べた。

モロッコインゲンより丸っこいからか、噛むとモキュッモキュッという歯ごたえで香ばしくておいしい。

インゲンはまだまだ取れる予定である。

「野菜をついに買わないでいい季節が来たか！？？」

と第2ペンギンはこれからの収穫期を大いに期待している。